MEDAGLIA D’ORO SPIRITS SELECTION AWARD 2021 BRUXELLES
BATH GIN
Conosciuto come Bathtub Gin, prodotto clandestinamente in casa utilizzando vasche da bagno durante il periodo del proibizionismo negli anni ’20 , e venduto nei locali speakeasy. Questo Gin viene prodotto esclusivamente per infusione a freddo, senza alcun processo di distillazione. Partendo da un alcool di qualità si aggiungono le botaniche, tra le quali: bacche di ginepro, pepe nero, cardamomo ecc. Al naso colpisce subito i sentori di ginepro ed alcool con note delicate di cardamomo. Al palato irrompe il gusto del ginepro e spezie lasciando una sensazione unica dai profumi delicati. Un Gin unico nel suo genere, con carattere e personalità uniche, che differisce dalla maggior parte dei gin presenti sul mercato. GioandGio ha voluto riprodurre questa ricetta, cercando di dare la propria personalità e gusto a questo Gin dal gusto intenso e forte.
DEGUSTAZIONE: al naso colpisce subito i sentori di ginepro ed alcool con note delicate di cardamomo e zenzero. Al palato irrompe il gusto del ginepro e delle spezie, lasciando una sensazione unica dai profumi delicati. Un Gin unico nel suo genere, con carattere e personalità decise, gusto intenso e forte.
BOTANICHE: bacche di ginepro, pepe nero, zenzero, semi di coriandolo, cardamomo e cannella.